Foshan Frespro Industries Co., Ltd. adalah salah satu produsen dan pemasok oven pemeriksaan komersial paling andal di Cina, juga mendukung layanan yang disesuaikan. Selamat datang untuk membeli oven pemeriksaan komersial yang tahan lama dengan harga bersaing dari pabrik kami. Untuk daftar harga, hubungi kami sekarang.
Dibuat untuk-produksi bervolume tinggi, Oven Proofing Komersial memungkinkan toko roti mengelola fermentasi dalam siklus terkontrol dibandingkan bergantung pada kondisi ruangan. Sistemnya yang dapat diprogram memungkinkan pengguna mengatur suhu, kelembapan, dan waktu untuk proses pemeriksaan otomatis, mengurangi pemantauan manual sekaligus meningkatkan konsistensi produk.
Fitur Produk
Atur suhu, kelembapan, dan durasi pemeriksaan hingga 99 jam untuk pengelolaan adonan otomatis.
8 baki dengan jarak 60 mm memungkinkan fermentasi beberapa batch secara bersamaan.
Elemen pemanas 1500W dan motor 29W mengoptimalkan sirkulasi sekaligus meminimalkan penggunaan listrik.
Suhu stabil 30–50 derajat dan kelembapan RH 10–99% memastikan kenaikan adonan yang konsisten.
Baja-tahan karat food grade agar mudah dibersihkan dan-penggunaan komersial tahan lama.
Siklus otomatis mengurangi kesalahan manusia dan menjaga keseragaman fermentasi.
Simpan program khusus untuk operasi berulang.
Rak modular memungkinkan pembersihan cepat dan efisien.
Mengapa Pembuktian yang Konsisten Itu Penting
Dalam pembuatan kue komersial, fermentasi berdampak langsung pada:
Perluasan volume adonan
Struktur remah internal
Pengembangan rasa akhir
Fluktuasi kecil sekalipun pada suhu atau kelembapan dapat menyebabkan:
Kenaikan yang tidak merata antar baki
Croissant yang sudah hancur atau-adonan yang terlalu kedap air
Aplikasi
Toko roti tradisional yang memproduksi roti, croissant, dan kue kering khas
Toko kue dan produksi makanan penutup
Restoran pizza membutuhkan fermentasi adonan yang tepat
Parameter
|
Nomor Model. |
FZ-608E |
|
Ukuran Baki |
435*315*10mm |
|
Jarak Rak |
60mm(8 lapisan) |
|
pengatur waktu |
0-99 jam |
|
Suhu |
30-50 derajat |
|
Kelembaban |
10-99% RH |
|
Elemen Pemanas |
1500W |
|
Motor |
29W |
|
Ukuran Produk |
600*750*784mm |
|
Ukuran Paket |
864*728*960mm |
|
N.W. |
44,5kg |
|
G.W. |
62,5kg |
Pertanyaan Umum
T: Bagaimana cara oven mengontrol fermentasi?
J: Atur suhu (30–50 derajat ), kelembapan (10–99% RH), dan jadwalkan hingga 99 jam untuk fermentasi otomatis.
T: Bisakah ini menangani banyak batch?
J: Ya. 8 baki dengan jarak 60mm memungkinkan fermentasi batch secara bersamaan.
T: Bagaimana kinerjanya di berbagai iklim?
J: Ruang tertutup menghilangkan dampak lingkungan eksternal, memastikan hasil yang stabil-sepanjang tahun.
T: Apakah mudah dibersihkan?
J: Rak-yang terbuat dari baja tahan karat dan modular untuk makanan membuat pembersihan menjadi cepat dan higienis.
T: Dapatkah saya menyesuaikan pengaturan untuk jenis adonan yang berbeda?
A: Ya, suhu dan kelembapan dapat disesuaikan sepenuhnya. Program khusus dapat disimpan untuk hasil yang berulang.
T: Apakah suku cadang tersedia?
J: Ya, suku cadang pengganti umum disediakan untuk mengurangi waktu henti.
T: Apakah Anda menyediakan manual atau panduan instalasi?
J: Ya, termasuk panduan pengguna, diagram pengkabelan, gambar PDF, dan dukungan instalasi jarak jauh.
Tag populer: oven pemeriksaan komersial, produsen, pemasok, pabrik oven pemeriksaan komersial Cina, Oven Konveksi Atas Meja Komersial, oven konveksi sirkulasi udara meja, Oven Komersial Counter Top, oven konveksi digital, Oven Konveksi Komersial Kecil, oven konveksi kecil komersial
